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  • 产品名称: 龙力结晶葡萄糖
  • 产品编号: b002
  • 上架工夫: 2015-06-08
  • 阅读次数: 904

  结晶葡萄糖
  葡萄糖(又称右旋糖)是一种单糖,可被人身间接吸取,是人体营养物质和机体能量的重要泉源,正在人体内能间接到场新陈代谢历程。正在消化道中,葡萄糖比任何其他单糖皆轻易被吸取,并且被吸取后能间接为人体构造应用。人体摄取的低聚糖(如蔗糖)和多糖(如淀粉)也皆必需先转化为葡萄糖以后,才气被人体构造吸取和应用。葡萄糖正在人体内能被氧化为二氧化碳和火,每克葡萄糖被氧化为二氧化碳和火时,开释出17.1KJ热量,人和植物所需求能量的50%来自葡萄糖。结晶葡萄糖按制造工艺的差别可分为一火结晶葡萄糖和无水结晶葡萄糖。一火结晶葡萄糖分为食品级葡萄糖和医药级葡萄糖,医药级一水葡萄糖重要应用于口服医药的本(辅)料,可用于各种疾病医治和营养元素强化剂。无水葡萄糖重要用于制造医药针剂和输液。
  结晶葡萄糖作为一种甜味剂和功用性基料普遍应用于食品行业:包孕食物、饮料、奶制品、保健食品等;医药行业;发酵行业;化工行业等范畴。结晶葡萄糖的大规模工业化消费将动员我国食物、医药行业的生长,。
  我公司接纳先辈的双酶法生产工艺,以玉米淀粉为质料,正在酶的感化下水解成葡萄糖,经提纯、净化、稀释、结晶、枯燥造得一火结晶葡萄糖。
一、结晶葡萄糖的机能
  结晶葡萄糖是以结晶状况下存正在的葡萄糖的总称,是相对液体葡萄糖、固体全糖粉而言的。葡萄糖甜味是它的主要性子之一,常温下溶解度为54%。它是能够不经由消化而间接能被人体吸取的,以是适用于特殊人群食用,也能够间接打针到血液中供严峻病人急用。葡萄糖是食物及糕点加工中蔗糖的替代品,同时也是发酵产业的根蒂根基质料。
1、苦度
  葡萄糖溶液的苦度跟着浓度增高的水平大于蔗糖,正在较低的浓度下葡萄糖的苦度低于蔗糖,但随浓度的增高差异削减。
2、发酵性
  淀粉糖浆的发酵糖分为葡萄糖和麦芽糖,其含量随转化水平的增高而增高。而葡萄糖也能被酵母发酵,消费发酵食物运用葡萄糖为好。
3、溶解度
  葡萄糖的均衡溶解度较低,正在室温下浓度约为50%,过高的浓度则葡萄糖将结晶析出。
4、吸潮性和保湿性:
  一火-葡萄糖正在相对湿度60%以上时吸取水份,湿度增高吸取水份删快,水份含量到达15%-18%时晶粒最先熔解。
5、渗出压力
  下浓度的葡萄糖液能抑止很多种微生物的发展,糖液的渗出压力使微生物菌体内的水份被吸走,发展遭到抑止,糖液的渗出压力随浓度的增高而增添。
6、粘度
  葡萄糖粘度较蔗糖低。
7、 冰点低落
  葡萄糖低落冰点的水平高于蔗糖。
二、产物应用领域
  一火结晶葡萄糖分为食品级葡萄糖和医药级葡萄糖,医药级一水葡萄糖重要应用于口服医药的本(辅)料。
1、食品行业
  1)食品级葡萄糖用于食品工业的制造糖果、糕点、面包、罐头等食物的甜味剂和营养剂;

  2)葡萄糖用于消费葡聚糖,葡聚糖作为功用性糖味剂普遍应用于低热量食物、可溶性纤维饮料、特殊人群食物等。
  3)糖都是苦的,但甜也有质量和风味。结晶葡萄糖入口,有一种清冷感,那是由于它消融时吸热。普遍运用正在饮料、冰品、液态乳制品和特殊人群配方奶粉中。结晶葡萄糖借能够为口香糖和泡泡糖停止涂层并增添其苦度,

2、医药行业、发酵产业等
  保质期:18个月
  实行尺度:WS1-05(B)-89(卫生部部颁标准)
  包装规格:供应25kg/袋等规格包装,也可凭据用户需求停止包装。
  联系电话:0534-8103288

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